Die Wichtigkeit eines Allergietagebuches wird herausgestellt und eine Liste möglicher Allergene mit Ausweichprodukten bereitgestellt.

Die Broschüre enthält eine Liste kreuzreaktiver und versteckter Allergene, beschreibt die Reaktionen und gibt Hinweise zur Führung eines Allergietagebuches.

Das Deutsche Grüne Kreuz macht auf die unterschiedlichen Allergien aufmerksam und stellt die empfohlenen Diäten vor.

Der Lebensmittelkonzern gibt Ernährungshinweise zur Diät bei Kindern, weist auf zu meidende Lebensmittel hin und gibt Literaturtipps.