Der Hersteller von Gelatine und Würzmischungen stellt auch seine speziellen Wirkstoffkombinationen zur Aromabeeinflussung von Wurstwaren, Fisch und Gemüseprodukten vor.

Erforscht, entwickelt und produziert färbende Lebensmittel und natürliche Farbstoffe. Vorgestellt werden die Produktentwicklung und das Vertriebskonzept.

In ihren Arbeitsausschüssen verfolgt die GME die Qualitätssicherung und betreibt die Festlegung weltweiter einheitlicher Gelatinestandards. Mit Tipps zu Gesundheit und Ernährung und Links zu den Mitgliedsunternehmen.

Aji-No-Moto, auch Natriumglutamat ist das Kernprodukt des Lieferanten. Geboten wird eine Einführung zum Thema Geschmacksverstärker. [D-20459 Hamburg]

Der Hersteller von Pektinen aus Apfeltrester, Citrusschalen und Rübenschnitzel erläutert díe Anwendungsmöglichkeiten als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. [D-75305 Neuenbürg]

Beschreibt die angebotenen Ingredienzen zur Anreicherung von Lebensmittel mit Farbe und Geschmack. [DK-2610 Rødovre]

Bietet Aromen für Zuckerwaren, Backwaren und Speiseeis, und Grundstoffe für Getränke. Mit einer Vorstellung von Extrakten und Aromen für Tabakwaren. [A-2362 Biedermannsdorf]

Entwickelt und kombiniert individuelle, charakteristische Aromen, Gerüche und Farben zur Anwendung in Lebensmitteln und Diätischen Produkten. [D-86720 Nördlingen]

Bietet rot fermentiertes Reismehl (Monascus Red) zur Einfärbung von Wurstprodukten, Likören und Erfrischungsgetränken. Mit Anwendungsbeispielen und Verwendungs- und Dosierungsvorschlägen. [D-81827 München]

Veredelung von Hefe für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Geboten werden Informationen zu Bierhefeprodukten und deren Extrakten, Produktionsverfahren, Produktbeispiele und Kontakte. [D-49565 Bramsche]